こんにちは！
札幌厚別、新札幌のダイエット&ボディメイク専門パーソナルトレーニングジム
CALORIE TRADE SAPPORO パーソナルトレーナーの吉川 隼生（よしかわ としき）です！
【ダイエット】ほうれん草がダイエットに効果的な理由
「ほうれん草がダイエットに効果があるって本当？」
「ほうれん草に含まれている栄養素について詳しく知りたい」
「ほうれん草をダイエットに取り入れる上で注意点があれば知っておきたい」
ほうれん草は緑黄色野菜の代表的なものです。
みなさんもお好きな方が多いと思われますが、実はほうれん草はダイエットにとても向いている食べ物なのです！
今回は「ほうれん草がダイエットに効果的な理由」について徹底的に解説していきます！
ぜひ最後まで御覧ください！
ほうれん草がダイエットに効果的な理由
まずはじめに「ほうれん草がダイエットに効果的な理由」についてご紹介します！
・ほうれん草は満腹感を得られやすい
ほうれん草は「満腹感を得られやすい」ことで有名です。
これはなぜかというと、ほうれん草に含まれている食物繊維がレプチンを増やす働きを持っているから。
レプチンは満腹中枢に働き、食欲を抑えてくれるホルモンです。
ほうれん草を摂ることで食欲を抑えてくれるという夢のような効果を得ることができるというわけですね。
・ほうれん草は低糖質な食べ物である
ほうれん草は「低糖質な食べ物」であることで有名です。
その糖質の量ですが、100gあたりわずか0.3g。
これは他の野菜と比べてもかなり低い数字であることが分かると思います。
血糖値があがるとダイエットに対しては悪影響があるので、低糖質な食べ物を選ぶということはダイエットを成功させるためには重要なポイント。
こういった意味でもほうれん草はダイエットに向いていると言えます。
・ほうれん草はダイエットに向いている栄養素をたくさん含んでいる
ほうれん草には「ダイエットに向いている栄養素」がたくさん含まれています。
たとえば「ビタミンB1」や「カリウム」、「ミネラル」などです。
こういった栄養素がたくさん含まれているということは、それだけダイエットの成功確率を上げてくれるということです。
ほうれん草に含まれている栄養素
次に「ほうれん草に含まれている栄養素」についてご紹介します！
・ビタミンB群
ほうれん草には「ビタミンB群」が豊富に含まれています！
ビタミンB群の代表格である「ビタミンB1」は「代謝反応を進める」役割を持っています。
ビタミンB1は糖質代謝に関わっており、糖質が脂質に変わって体についてしまうのを未然に防いでくれます。
脂肪をつけさせないようにするためにも、ダイエット中はビタミンB群を含む野菜類を十分量摂るように心がけたいところです。
・鉄分
ほうれん草には「鉄分」がとても豊富に含まれています！
鉄分は赤血球を形作るときに必要となる栄養素です。
血液が十分に働かないと体に十分な栄養を行き渡らせることができなくなり、結果様々な不調をきたします。
ダイエット中は有酸素運動も行うと思うので、酸素消費が激しくなることに対して予防的に鉄分を十分に摂っておくことは重要でしょう。
・マンガン
ほうれん草には「マンガン」が豊富に含まれています！
マンガンはほうれん草の根本の「ピンク色」の部分に含まれていると言われており、骨の栄養を助けてくれるとされています。
マンガンが不足してしまうと「骨粗鬆症」や「肌荒れ」になる可能性があるので、ダイエット中の方でなくても不足しないように気をつけましょう。
特にダイエット中の方は食事制限を行って低栄養状態に陥りやすいので、注意すべきでしょう。
ほうれん草をダイエットに取り入れる上で注意すべきこと
最後に「ほうれん草をダイエットに取り入れる上で注意すべきこと」についてご紹介します！
・ほうれん草にはシュウ酸が含まれている
ほうれん草には「シュウ酸」が含まれていることは知っておく必要があるでしょう。
シュウ酸は鉄分の吸収を妨げる可能性があります。
鉄分が豊富に含まれているほうれん草なのに、鉄分の吸収を妨げるものも含んでいると考えるとなにやら矛盾しているような気もしますね。
シュウ酸はほうれん草を下茹ですることで少なくできるようです。
また、シュウ酸は鉄分の吸収を妨げるだけではなく、「尿路結石」の原因にもなりうる物質なのです。
尿路結石になると激しい痛みが生じることがあるので、できれば避けたいですよね。
ほうれん草を十分に摂ることも大切ですが、摂り過ぎによる合併症に気をつけることも重要です。
まとめ
今回は「ほうれん草がダイエットに効果的な理由」についてご紹介しました。
ほうれん草は味方にできればかなり心強いものとなるでしょう。
摂りすぎた場合のデメリットをきちんと理解した上で、ダイエットに取り入れるようにしてみてください！
最後までご覧頂きありがとうございました！
以上CALORIE TRADE SAPPOROがお伝えいたしました！
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