こんにちは！
札幌厚別、新札幌のダイエット&ボディメイク専門パーソナルトレーニングジム
CALORIE TRADE SAPPORO パーソナルトレーナーの吉川 隼生（よしかわ としき）です！
【ダイエット】豆腐がダイエットに効果的な理由
「豆腐がダイエットに効果があるって本当？」
「豆腐に含まれている栄養素について詳しく知りたい」
「豆腐をダイエットに取り入れる上で注意点があれば知っておきたい」
豆腐はヘルシーでとても美味しい食べ物ですよね。
ヘルシーな豆腐ですが、実はダイエットにも効果があることをご存知でしょうか。
今回は「豆腐がダイエットに効果的な理由」について徹底的に解説していきます！
ぜひ最後まで御覧ください！
豆腐がダイエットに効果的な理由
まずはじめに「豆腐がダイエットに効果的な理由」についてご紹介します！
・豆腐はとても低糖質な食べ物である
豆腐がダイエットに効果的な理由その１つ目は「豆腐はとても低糖質な食べ物である」ということです！
絹ごし豆腐の場合、150gあたり1.65gの糖質が含まれています。
また、木綿豆腐の場合、150gあたり0.6gの糖質が含まれています。
「低糖質」を重視したい場合は木綿豆腐のほうが条件に合っていると言えますね。
糖質の量はダイエット中は必ずチェックする必要のある項目のひとつです。
血糖値の上昇の幅が大きくなるとダイエットには良くない影響が出てきてしまうからですね。
・豆腐にはタンパク質が豊富に含まれている
豆腐がダイエットに効果的な理由その２つ目は「豆腐にはタンパク質が豊富に含まれている」ということです！
豆腐は別名「畑の肉」と呼ばれています。
それだけタンパク質が豊富に含まれているということですね。
絹ごし豆腐の場合、100gあたり5.3gのタンパク質が含まれています。
また、木綿豆腐の場合、100gあたり7.0gのタンパク質が含まれています。
糖質の量と同様、タンパク質の量から見ても「木綿豆腐」のほうがダイエットに効果的だと言えそうです。
タンパク質が5~7g程度含まれているとなると、卵一個分と変わらない量のタンパク質を豆腐100gを食べることで摂取できると言うことになります。
卵が苦手な方は豆腐でタンパク質を補うこともできそうです。
・豆腐は様々な料理に使われている
豆腐がダイエットに効果的な理由その３つ目は「豆腐は様々な料理に使われている」ということです！
豆腐は様々な料理に使われており、裏を返せば「味付けの守備範囲が広い」ということになります。
糖質を多く含むタレなどで豆腐を食べるのはもちろんNGですが、味変がたくさんできるのはダイエット食材としては嬉しいポイントです。
いかに飽きずに決められた食事を摂ることができるかがダイエットを成功させることができるかどうかに関わってきます。
この点、豆腐はダイエットに効果的だと言えます。
豆腐に含まれている栄養素
次に「豆腐に含まれている栄養素」についてご紹介します！
・イソフラボン
豆腐には「イソフラボン」がとても豊富に含まれています！
イソフラボンはコレステロールを減らす効果があると言われている栄養素です。
コレステロールが高いと「脂質異常症」になる可能性があるので、豆腐はダイエットだけでなく健康にも良い食べ物なのですね。
イソフラボンはホルモンバランスとも深い関わりがあり、たくさん摂れば良いというわけでもないので注意が必要です。
・オリゴ糖
豆腐には「オリゴ糖」が豊富に含まれています！
豆腐に含まれるオリゴ糖は「腸内環境の改善」に役立つと言われています。
腸内の悪玉菌の増殖を抑えたり、腸の運動を活発にさせることで腸内環境を整えてくれるのですね。
食物繊維のような繊維質を豆腐は含んでいないですが、オリゴ糖のおかげで同じような働きをしてくれるのです。
・サポニン
豆腐には「サポニン」と呼ばれる栄養素が含まれています！
サポニンは独特な渋みが特徴なのですが、健康にとても良いのです。
なんと血管内の脂肪を洗い流してくれる働きがあると言われています。
イソフラボンにもコレステロールを減らしてくれる効果があるので、豆腐は脂質に関してはとても良い影響を及ぼしてくれるのですね。
豆腐をダイエットに取り入れる上で注意すべきこと
最後に「豆腐をダイエットに取り入れる上で注意すべきこと」についてご紹介します！
豆腐にはいろいろな種類があります。
例えば「ごま豆腐」などはとても美味しいのでついつい買って食べてしまいがちです。
ただ、ごま豆腐などの豆腐は甘み成分のため糖質がたくさん含まれている可能性があります。
このような糖質を含んでいる豆腐を食べすぎてしまうと本来の目的と違ったものになる可能性があるので十分に気をつけてください。
まとめ
今回は「豆腐がダイエットに効果的な理由」についてご紹介しました！
最後までご覧いただきありがとうございました！
以上CALORIE TRADE SAPPOROがお伝えいたしました！
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