こんにちは！
札幌のダイエット&ボディメイク専門パーソナルトレーニングジム
CALORIE TRADE SAPPORO パーソナルトレーナーの吉川 隼生（よしかわ としき）です！
【ダイエット】低GI値のオートミールが最強な理由
「オートミールって最近よく聞くけど、なんのこと？」
「GI値が低い食品の方が良いことは知ってるけど、そもそもGI値って何？」
「ダイエットにオートミールを上手く取り入れる方法が知りたい！」
オートミールはボディビルダーやダイエッターなど、健康的な体を目指す多くの人が
日々の食事に取り入れている食品です。
なんとなく聞いたことはあるけど、実際に食べたことのある人は少数派なのではないでしょうか。
今回はそんなオートミールについてGI値の解説とともに、
「なぜオートミールはダイエットに向いているのか」について徹底的に解説します！
ぜひ最後まで御覧ください！
そもそもオートミールって何？
そもそも「オートミール」とは一体どのような食品なのでしょうか。
オートミールは「オーツ麦を脱穀した後に加工を施したもの」です。
もとはオーツ麦というわけですね。
オートミールは栄養価がとても高いことで知られています。
例えば食物繊維の量でいうと、オートミール100gあたり7.2gも含まれているとされています。
これは食物繊維が豊富なことで有名な玄米の約3倍の量にまで達するというのですから驚きです…。
また、貧血の予防には欠かせない鉄分もとても豊富に含まれており、他にもビタミンやカルシウムなど、
健康的な体を目指す方には必要不可欠な栄養素を一気に摂ることができます！
そもそもGI値って何？
では次に「GI値とは何か」について解説していきます！
GI値とは簡潔に言うと「食後の血糖値の上昇度合いを数値化したもの」です。
GI値のGIとはGlycemic indexの略です。
GI値が高いほど糖質をたくさん吸収してしまい、結果血糖値が上がりやすい食品だと言うことです。
ダイエット中は糖質についてきちんと管理しておく必要があります。
それは糖質は血糖値と直接結びつく、とても重要な栄養素だからです。
血糖値が上がりすぎてしまうと脂肪がつきやすくなるなど、ダイエット中の方には悪影響なことが起きます。
なので、ダイエット中に摂る糖質はできるだけ低GI値のものの方が良いのです。
その点、オートミールはGI値が低い食品なので、ダイエット中の糖質としても候補に上がってきます。
・主な食品のGI値
代表的な糖質のGI値がどれくらいかを簡単にご紹介します。
詳しく知りたい方は「GI値 一覧」などで調べていただけると良いと思います。
食パン 95
白米 88
そうめん 80
パスタ 65
玄米 55
オートミール 55
といった感じです。
食パンのGI値はとても高いので、ダイエット中はパン類は避けたほうが良いということがわかります。
また、普段お米を食べている方は白米よりも玄米を選択したほうが良いでしょう。
オートミールがダイエットに向いているわけ
最後に「オートミールがダイエットに向いているわけ」についてご紹介します！
・オートミールはGI値が低い
上でも解説しましたが、やはり外せないのがオートミールのGI値の低さです。
血糖値が上がりにくいということはダイエットを成功させる上でとても重要な要素です。
・ふやかして食べるため、少量でも食べごたえがある
オートミールの一般的な食べ方は「ふやかして食べる」です。
そのため、意外と少量のオートミールでもかさ増しされるため食べごたえを得ることができます。
ダイエット中は空腹との闘いになるため、食べごたえがあるかつカロリーが低いのは嬉しいポイント。
・調理が簡単
ダイエットで成果を出す上で一番重要なことは「継続すること」です。
三日坊主となってしまっては何をしてもうまくいきません。
ダイエット中の食事は考えることが多く、調理の工程も普段より増えがちです。
そのためかなりめんどくさいと思うのですが、オートミールならふやかして終わりなのでとても簡単に用意することができます。
・他の食材と組み合わせることができる
オートミールは他の食材と組み合わせて調理することができます。
味変にもつながるため、こちらもオートミールを用いたダイエットが継続しやすい理由のひとつです。
よくある組み合わせとしては、ヨーグルトやバナナ、そして牛乳などが組み合わせやすい食品たちだと思います。
また、ナッツ類などの脂質を合わせても美味しいというところもとてもおすすめなポイントです。
マクロ栄養素を計算して食事計画をたてる際に「味が合うかどうか」は抜けがちな視点のひとつです。
基本的に何にでも合うオートミールはまさに最強の食品と言えるでしょう！
まとめ
今回はオートミールやGI値についてや「なぜオートミールはダイエットに向いているのか」について解説しました。
ダイエッターの強い味方になり得るオートミール。
その特徴をしっかりと理解した上でぜひダイエットに取り入れてみてください！
最後までご覧いただきありがとうございました！
以上CALORIE TRADE SAPPOROがお伝えいたしました！
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